Sütőtökös muffin

Itt a Haloween! A töklámpásnak kifaragott tök húsát is felhasználhatod.

Hozzávalók négy főre:

250 g sütőtök

2 tojás

80 ml olívaolaj

150 g liszt

150 g barna cukor

1 kk őrölt fahéj

1 cs. sütőpor

1 csipet só

Elkészítés:

A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott sütőtököt forró sütőben megsütjük, pürésítjük és hűlni hagyjuk. Egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét .Egy másik tálban elvegyítjük a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót. A két tál tartalmát összedolgozzuk, és a papírkapszlikkal bélelt (12-es) muffinsütő mélyedéseibe igazságosan elosztjuk a tésztát. (kb. két evőkanálnyi jut mindegyikbe) .190 fokon, légkeverésen kb. 18-20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat

                                              Meggyes muffin

Mmm....nekem a meggy mindíg bejön...

Hozzávalók 4 főre:

1/2 ü magozott meggybefőtt vagy friss meggy szezonban

20 dkg sima liszt

1 cs sütőpor

10 dkg cukor

10 dkg margarin

3 tojás

1 cs vaníliás cukor

1 dl tejszín

Elkészítés: A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük (robotgéppel). Hozzáadjuk a margarint, és tovább keverjük. Majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejszínt. Ezzel továbbkeverjük, amíg szép csomómentes tésztát kapunk. Belekeverjük (most már gép nélkül) a gyümölcsöt. Kivajazott vagy papírral bélelt muffin formába kanalazzuk, és megsütjük. 12 db jön ki belőle.

Sütési hőfok: 190°C

Sütési mód: hőlégkeveréses

Jó étvágyat!

                                            Banános muffin

Nem csak a majmok szerethetik a banánt...vagy igen?

Hozzávalók 12 főre:

3 közepes érett banán

15 dkg liszt

10 dkg barna cukor

12, 5 dkg olvasztott vaj

2 tojás

3 ek tejszím

1 csipetnyi fahéj

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt, és a muffin sütőforma mélyedéseibe muffin papírkosárkákat teszünk. A banánokat villával összenyomkodjuk. Minden további hozzávalót kézi robotgéppel összekeverünk, a legvégén hozzáadjuk a banánpépet, és ezzel együtt is keverjük néhány percig. Minden kosárkába két evőkanálnyi masszát adagolunk. Addig sütjük a sütőben, amíg szép aranybarna nem lesz.

Sütési hőfok: 150°C

Sütési mód: alul-felül sütés

Jó étvágyat!

Oldal: Muffinok
Receptek Lányoknak - © 2008 - 2024 - receptekcsajoknak.hupont.hu

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat